Zapečené brambory s celerem

 

Milujeme je! Pro nás si krájíme brambory i celer na tenké plátky, vrstvíme do pekáčku, proléváme smetanou s vejcem, kořeníme (sůl, pepř, muškátový oříšek). No a když jsme dělali brambory pro sebe, rozhodli jsme se, že zkusíme babyvariantu. Ta tedy vychází z předpokladu, že má děťátko zavedený celer, což je relativně silný alergen.

Nastrouhala jsem bramboru a kus celeru, přidala žloutek, lžíci jogurtu a promíchala. Do půlky jsem dala na kostičky nakrájenou mozzarellu, do druhé půlky jsem přidala na kostičky nakrájenou kvalitní šunku.

Je potřeba dlouho zapékat, klidně s alobalovou čepicí, aby se směs dobře propekla a brambory změkly.