Z jednoho hrnce

FAJITAS - eintopf v tex-mex stylu

Pokud máte rádi jídla z jednoho hrnce, určitě vyzkoušejte tuhle rychlovku. Nic moc zdravého, glykemická křivka je už asi mimo graf, ale je to dobrota!

Na troše olivového oleje orestujeme malé nudličky kuřecího masa, dáme stranou a ve výpeku opečeme cibuli, na proužky nakrájenou papriku různých barev. Pak vrátíme do hrnce maso a okořeníme: mletá sladká paprika, drcený kmín, trocha pepře. Zde je prostor pro fantasii. Přidáte kajenský pepř? Špetku zauzené papriky? Chilli? Zalijeme mlékem (4-5 sklenic) a přidáme těstoviny. Nejraději používám vrtulky, nejlépe nabalí omáčku. Pokud by těstoviny vykukovaly, přidáme ještě trochu mléka. Vaříme, dokud nejsou těstoviny měkké.